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Plátano flambeado con chocolate

Ingredientes

Instrucciones

Tiempo preparación: De 10 a 15 minutos

Hacer un caramelo en la sartén con agua y azúcar. Añadir el plátano pelado y cortado en rodajas. Dejar caramelizar. Añadir el licor y prender fuego para que se evapore el alcohol. Añadir el zumo y dejar que reduzca. Aparte hervir la leche, retirar el fuego y añadir el chocolate troceado para que se funda. Servir el plátano templado o caliente con el chocolate por encima.