Nuestras recetas

Un amplio recetario seleccionado cuidadosamente en base a criterios de alimentación sana y equilibrada

Pechuga de pavo con tomate

Pechuga de pavo con tomate

Información nutricional:

Kcal: 371,2
Proteínas: 38,6%
Hidratos de carbono: 37,6%
Lípidos: 23,8%

Ingredientes

  • 150 g pechuga pavo
  • 120 g patata
  • 100 g tomate
  • 40 g cebolla
  • 5 g azúcar
  • 1 cucharada (5mL) aceite oliva
  • pimienta
  • sal al gusto

Instrucciones

Tiempo preparación: De 40 a 50 minutos

Sazonar los filetes de pavo con sal y una pizca de pimienta. Hacer a la plancha y reservar. Pochar en una sartén con aceite de oliva la cebolla. A continuación, añadir un tomate troceado en dados, añadir una pizca de azúcar y dejar cocer hasta que espese. Precalentar el horno a 180ºC e introducir la pechuga cubierta con la salsa de tomate hasta terminar cocción. Acompañar de patata frita en dados.

Ventajas:
El pavo es fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B y ácido fólico y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc. La carne de pavo contiene mayor proporción de grasa insaturada que ayuda a prevenir los problemas del corazón. Además presenta menor contenido en grasas saturadas y menor valor calórico.