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Melocotón en almíbar

Melocotón en almíbar

Información nutricional:

Kcal: 139,2
Proteínas: 1,7%
Hidratos de carbono: 98,3%
Lípidos: 0%

Ingredientes

  • 160 g melocotón en almíbar

Instrucciones

Es una forma de consumir un postre diferente, que conserva algunas de las excelentes propiedades saludables del melocotón.

Ventajas:
Aunque el melocotón presenta un sabor dulce, no es de las frutas con mayor aporte en hidratos de carbono y energía. Destaca su contenido en fibra y potasio, y en menor medida magnesio y iodo. Además el melocotón presenta propiedades dietoterapéuticas debidas a la presencia de carotenos.

Inconvenientes:
Las frutas en almíbar presentan un elevado contenido en azúcar. Para su elaboración se añaden azúcares simples (sacarosa y glucosa), aumentando al doble su valor calórico con respeto a la fruta fresca.