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Gelatina de naranja

Gelatina de naranja

Información nutricional:

Kcal: 114,6
Proteínas: 4,6%
Hidratos de carbono: 95,4%
Lípidos: 0%

Ingredientes

  • 200 g zumo naranja
  • 8 g gelatina neutra
  • 10 g azúcar

Instrucciones

Tiempo preparación: De 5 a 10 minutos

Remojar las hojas de gelatina en agua fría. Calentar sin que hierva un poco del zumo en un cazo, añadir el azúcar y la gelatina. Mezclar con el resto del zumo y poner en un molde. Para desmoldar, calentar el recipiente por fuera en agua caliente y darle la vuelta sobre el plato.

Ventajas:
La gelatina es colágeno hidrolizado, la proteína que forma los tendones, tejidos cartilagenosos, huesos y tejidos conectores. Este alimento contribuye al avance en la hidratación de niños y también en adultos. Presenta un bajo contenido en azúcares y colesterol, y no presenta materia grasa, por lo que disminuye el riesgo de obesidad infantil.